Bubbels
Gemin,DOCG Brut Valdobbiadene, Prosecco Italië Glas € 10.00 / Fles € 54.00
Fris, droog, levendig, zuurtje, fruitig
Champagne Drappier Carte d’Or Brut,Côte des Bar(FR). Glas. € 17.00 / fles. € 90.00
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Stevig , fruitig , expressief
Billecart Salmon Brut Rosé (fr) € 150.00
Chardonnay, Pinot meunier, pinot noir
Aroma’s van rode bes/ schil van citrus / lichtroze van kleur
Huiswijn
Wit
Pierre Henri Chardonnay, Pays d’Oc Frankrijk
Chardonnay
Floraal, geroosterde nootjes, fraicheur en rondeur, exotische fruit, eiktoets
Glas €6.00 / 25cl. € 10.50 / 50cl. € 21.00 / fles. € 31.00
Vila Carumé , Sicilia DOC (Italiê)
Grillo
Glas. € 6.00 / 25cl. € 10.50 / 50cl. €21.00 / fles. € 31.00
Elegant , bloesems , citrus , fruitig , frisse zuren , Bio
Rosé
Réserve Grand Veneur , Côtes du Rhône AOP (Frankrijk)
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Glas. € 6.50 / 25cl. € 12.00 / 50cl. € 24.00 / fles. € 36.00
Licht zalmroze. Fris rood fruit en provençaalse kruiden , Bio
Rood
San Lorenzo Sirio , d’Abruzzo (IT)
Montepulciano
Glas. € 6.00 / 25cl. € 10.50 / 50cl. € 21.00 / fles. € 31.00
Zwarte bes, aardbei, licht vegetaal, vol, tannines
Preignes Le Vieux ‘Les Etonnants’. (Frankrijk)
100% Mourvedre
Glas. € 6.00 / 25cl. € 10.50 / 50cl. € 21.00 / fles. € 31.00
Rijp rood fruit, pittig & strak met fraicheur, evenwichtig
Witte wijnkaart
FRIS & FRUITIG
Fris en levendig met krokant, sappig fruit.
Domaine Jacky Marteau , Touraine AOP (Frankrijk) € 32.00
Sauvignon
Uitbundig, groene appel, zeste van limoen, buxus, sappig, mineraal
José Galo , Bodegas Rueda Pérez , Rueda DO (Spanje) € 32.00
Verdejo
Tropisch fruit, ananas, witte perzik, anijs, frisse zuren, structuur
Adaras ‘Liuvia’ , Almansa DO (Spanje) € 32.00
Verdejo , Sauvignon
Citrus , gember , bergamot , rijp fruit , Vegan/Bio
Mofo ‘The free soul’ , Rueda DO (Spanje) € 38.00
Verdejo
Grassige aroma’s , citroen , pompelmoes ,perzik , fris , lichte eiktoets
Eyecatching (Belgisch) powered by sommelier Kenzo van Vlass € 52.00
Cabernet blanc, Sauvignac en Sauvignon Soyhières
Sappige , halfdroge stijl met veel fruit en voldoende mineraliteit.
Quinta de S .José Flor Branco , Douro DOC (Portugal) € 44.00
Viosihno , Rabigato , Gouveio
Verassend , citrus , bloemetjes , evenwichtig , fris
Weingut Gerhard Markowitsch , Carnuntum (Oostenrijk) € 35.00
Grüner Veltliner
Frisse rijpe appel. Witte peper. Ook wat mineraliteit.
Domaine Cauhapé ‘Geyser’, Jurançon sec Frankrijk € 53.00
Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Lauzet, Corbu
Complex, aromatisch, citrus, bloemetjes, exotisch fruit, kruiden, finesse
Carvinea ‘Lucerna’, Salento Puglia Italië € 40.00
Fiano
Wit rijp fruit, delicate florale toets, veel fraicheur, limoen, sappig
Cantina Kurtatsch ,Alto Adige DOC (Italië) € 42..00
Pinot Grigio
Fris en soepel, milde aciditeit, mooie complexiteit,
Bessen ,bloemen ,sappig
Meran. Festival , Alto Adige , Südtirol (Italië) € 42.00
Pinot Grigio
Groene appel , banana , gebalanceerd , satijn , fruitige acidiiteit
ELEGANT & VERFIJND
Net iets meer verfijning en complexiteit. Ook wat krachtiger maar vooral elegant.
Chablis,Villages Jules Billaud, AOP (Frankrijk) ½ € 30.00 / € 59.00
Chardonnay
Puur, rijp wit en geel fruit, frisse zuren, mooi volume
Meran , Sûdtirol , Alto Adige (Italiê) € 42.00
Chardonnay
Levendig ,exotisch fruit ,fris ,elegant ,lange afdronk
Gavi ‘Minaia’ Nicola Bergaglio , DOCG (Italië) € 44.00
Cortese
Citrus , groene appel, bloemen, sappig, strak, mineraal, elegant
De Sancerre van Italië.
Weingut Jamek,Steinfeder Wachau (Oostenrijk) € 53.00
Grüner Veltliner
Levendig,fris,citrus,groene meloen en appel.
Entre-Deux-Monts (België/heuvelland) € 43.00
Pinot La Douve
Puur ,mineralen ,Fris ,zuren ,toppertje van eigen bodem
Domaine Chanson, Viré-Clessé AOP Bourgogne(Frankrijk) € 60.00
Chardonnay, Chardonnay Muscaté
Exotisch fruit, perzik, kruidig, licht mineraal , fijne zuren
Nuiton-Beaunoy , Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne (FR) € 50.00
Chardonnay
Rijp fruit, vanille, lichte botertoets, verfijnde zuren, eik
Friedrich Becker ‘Kalkgestein’, Pfalz (Duitsland) € 55.00
Weisser Burgunder (pinot blanc)
Crispy fruit, appel, citrus , kruidig, frisse zuren, mineraal
VOL & KRACHTIG
Lo Noi del Sac , Montsant (Spanje) € 41.50
Merlot (inderdaad wit)
Fluweelzachte aanzet , meloen , honing , citrustoets , biodynamish
Talva, Pago del Vicario Spanje € 41.50
Chardonnay, Sauvignon, Grenache Noir (Blanc de Noirs), Tempranillo (Blanc de Noirs)
Intens, appel, ananas, venkel, gerookte toets, fraicheur, ziltig, bloemetjes, originele wijn
Tuercebotas ,Rioja (Spanje) € 35.00
Tempranillo (inderdaad wit)
Hip ,origineel ,fris ,droog ,natuurlijke mutatie van de traditionele tempranillo
Santiago Ruiz ,Rias Baixas ,Galicië (Spanje) € 42.00
Albarino
Fris ,citrustoetsen ,verfijnd ,lange afdronk ,volle wijn
L.A. Cetto , Don Luis Reservado (Mexico-California) € 47.00
Viognier
Exotisch fruit , ananas , groene appel , fris , crispy
Les Vins de Vienne ‘L’Elouède’, Saint Joseph Frankrijk €63.00
Marsanne, Roussane
Floraal, geel fruit, rond, complex, mineraal, 9 maand op eik
Sebastien Magnien ‘Les Meix Chavaux’, Meursault AOP (Frankrijk) € 105.00
Chardonnay
Typische botertoets en veel mineraliteit , groots en verfijnd
Domaine Grand Veneur ‘Le Miocène’, Châteauneuf-du-Pape Frankrijk €78.00
Clairette, Roussane
Bloesems, kamperfoelie, rondeur en levendigheid, gedroogde abrikoos, honing, vlierbes, finesse
Rode wijnkaart
ROOD
FRUITIG EN SOEPEL
Soepele wijnen met krokant fris fruit.
Cantina Kurtatsch Schiava Grigia, Alto Adige Italië € 43.50
Schiava Grigia (kan gekoeld)
Harmonieus, zijdeachtige tannines, kruidig, kersen, framboos, bosvruchten
Weingut Markowitch ‘Cuvee Carnuntum’, Carnuntum (Oostenrijk) € 40.00
Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir (kan gekoeld)
Violetkleurig, rijpe en zwarte kersen, kruidigheid, smakelijk en soepel
‘Les 2 Vaches Rouges’ Famille Laplace, Madiran Vin de France € 38.00
Tannat (kan gekoeld)
Puur rood fruit, elegant en soepel, fraicheur, plezierwijn
Château Cesseras , Domaine Coudoulet , Pays d’Oc (Frankrijk) € 32.00
Pinot Noir (kan gekoeld)
Verfijnde aroma’s, licht kruidig, vol, sappig, zachte tannines
Château Cesseras , Ournac Frères , Dom.Coudelet Pays d’Oc (Frankrijk) € 56.00
Pinot Noir
Frisse aroma’s, kers, kruiden, eik, verfijnde Bourgognestijl, soepel, mooie complexiteit
VOL EN ELEGANT
Sappige, volle wijnen. Meestal wat eiklagering. Meer structuur maar toch elegant.
Mofo ‘ The wild child ‘ Toro DO (Spanje) € 41.00
Tempranillo
Rijp rood en zwart fruit , lichtrokig , fijne tannines , kruidig , eik , Vegan
Somanilla, Ribera del Duero DO (Spanje) € 49.00
Tempranillo
Rijp rood en zwart fruit, fris, verfijnde tannins , 16 maand eik , biodynamisch
Quinta de S. José Tinto, Douro DOC (Portugal) € 46.00
Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz
Intens, donker rijp fruit, floraal, sappig, mooie structuur, rijpe tannins
Carvinea , Rosso Salento , Puglia (Italië) € 46.00
Primitivo
Robijnrood , zwarte kers , specerijen , rijp fruit , 9maanden eik , Bio
Assuli ‘Lorlando’, Sicilië DOC (Italië) € 44.00
Nero d’Avola
Kruidigheid , zoethout, zuiderse aroma’s , sappig en fris, mooie structuur , Bio
Les Promesse , Ch. Rocher Corbin , Montagne ST. Emilion (Frankrijk) € 43.00
Merlot , Cabernet franc
Fruitig , kruidig , lichte houtstructuur , Bio
Ch.Gr.Bertin de Saint Clair , Médoc AOP (Frankrijk) ½ € 20.00 / fles € 39.00
Cabernet Sauvignon , Merlot
Intens boeket van kersen, perfect gedoseerde eiklagering
Lucanto Torre Raone DOC D’Abruzzo (Italië) € 44.00
Montepulciano
Zwart fruit , kruidige toets , eik
Château Coussieu Coutelin, Saint Estephe Frankrijk € 57.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Rijp fruit, lichte kruidigheid, geroosterde toets, vlezig, structuur, 12 maand eik
Les Hauts du Tertres, Margaux Frankrijk € 69.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Bramen en cassis, lichte kruidigheid, intens, verfijnd, elegantie en lengte
Mas Cal Demoura ‘Terres de Joncquières’, Terrasses du Larzac Frankrijk € 62.00
Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Topper uit Languedoc, zwart fruit, anijs, garrigues, elegant en fris, structuur en diepgang
Barbera, Luigi Einaudi DOC (Italië) € 53.00
Barbera
Rood en zwart fruit, aangename kruidigheid, vanille, frisse zuren
Friedrich Becker ‘Cuvee Guillaume’, Pfalz (Duitsland) € 41.00
Cabernet Sauvignon , Merlot , Dornfelder , Schwarzriesling
Cassis , kersen , pruimen , kruidigheid , sappig fruit , bittere chocolade
Friedrich Becker B, Pfalz (Duitsland) € 53.00
Spätburgunder (Pinot Noir)
Rode bessen, kirsch, tabaksblad, bosgrond, sappig, pittig, mooie structuur, Franse eik
Eyecatching (Belgisch) powered by sommelier Kenzo van Vlass € 52.00
St Laurent, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis
Sappige stijl, veel rijp fruit, lichte houtlagering
Ch.Franc Pipeau , Saint-Emilion Gr.Cru AOP (Frankrijk) ½ € 26.00 / fles € 52.00
Merlot, Cabernet Franc
Vers fruit in neus en mond, kruidigheid, elegant, complex
Ch.Croque Michotte , ST.Emilion Gr.Cru AOP (Frankrijk) € 68.00
Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Klassieke Bordeaux , vol , soepel , elegant , lange afdronk , bio ,eik
Heluicum , Les Vins De Vienne , Collines Rhodaniennes , Rhöne IGP (Frankrijk). € 66.00
Syrah
Soepel, rijp fruit, kruidigheid, 12 maand eik
Roda I Reserva,Rioja (Spanje) € 115.00
Tempranillo , Graciano , garnacha
Diep zwart fruit , leder, koffie , 18 maanden eik.
Zeno , Cantina Meran , Alto Adige , Südtirol (Italië) € 59.00
pinot nero of Blauwburgunder
Wijn met een elegante volheid , Zachte tannines
We kunnen hier spreken van een top bourgondier ook al zitten we in Italië
Sebastien Magnien ‘Clos Perrière’, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (Fr) € 62.00
Pinot Noir
Finesse, subtiele eik, rood fruit, evenwichtig, soepel
Badia a Coltibuono , Chianti Classico Riserva DOCG (Italië) € 67.00
Sangiovese , Ciliegiolo , Colorino
Intens , kersen , chocolade , balsamico , vol , fraicheur , Bio
KRACHTIG EN KRUIDIG
Dom Grand Veneur ‘Les Champauvins’, Côtes du Rhône AOP (Frankrijk) € 45.00
Grenache , Syrah , Mourvèdre
Rijp zwart fruit , kruiden , zoethout , witte peper , hout , baby-châteauneuf , Bio
Domaine Poulvarel ‘Les Grès’, Costières de Nîmes AOP Rhone (Frankrijk) € 37.00
Syrah, Grenache
Intens gekleurd, kers, bramen, rijp, kruidig, structuur, zachte afdronk
Les Vins de Vienne ‘L’Arzelle’, Saint-Joseph Frankrijk € 60.00
Syrah
Zwart fruit, zoethout, kruidig, kracht met finesse, 16 maand eik
Corte Sant Alda ‘Soave, Valpolicella Ripasso Superiore DOC (Italië) € 55.00
Corvina Grosso , Rondinello , Corvina
Cassis , braambes , tabak , specerijen , intens , bittertje , biodynamisch
Assuli ‘Bessi’ , terre Siciliane IGT (Italië) € 55.00
Nero D’avola
Rijp rood fruit, violet, grafiet, leder, geconfijte kers in de mond,
kracht en finesse,18 maand eik , Bio
Messieri ,rosso piceno superior , Abruzzo DOC (Italië) € 54.00
Montepulciano , Sangiovese
24 maanden eik , rijp zwart fruit , kruidig
San Zopito Riserva , Torre Raone DOC (Italië) € 52.00
Montepulciano
Rijp fruit , peper , kaneel , lichte hints vanille , eik , Bio
Valbuena , Vega Sicilia, DO Ribera Del Duero (SP) € 250.00
Tinto Fino , 6% Merlot
Een grote klassieker van het mythische huis Vega Sicilia, complex met enorme diepgang, krachtig maar toch zeer elegant.
Bodegas Resalte de Penafiel , Vendimia Seleccionada ,Ribera de Duero (Spanje). € 47.00
Tempranillo
Lichtblauwe schijn , fruitig karakter , vol , 10 maanden franse eik
Caminos de Sacramento , Rioja Alavesa DO (Spanje) € 55.00
Tempranillo , Graciano
Intens , krachtig , bessen, ceder, zoethout, mooie balans fris-complex
‘Riu’ Combier-Fisher-Gérin , Priorat DOC (Spanje) € 57.00
Grenache , Carignan , Syrah
Biowijn , donkerrood , rijp zwart fruit , kruidige toets , rijpe tannines
Ausàs, interpretacion DO Ribera Del Duero (SP) € 96.00
Tinto Fino
Xavier Ausàs was gedurende 27 jaar oenoloog bij Vega Sicilia en maakt sinds 2016 zijn eigen wijn.rijp fruit , complex, kruidig, krachtig gewoon top.
Macan Classico, DOC Rioja € 85.00
Tempranillo
Samenwerking tussen twee legendarische wijnmaakfamilies Benjamin de Rothschild en Vega Sicilia, TOP Rioja met een knipoog naar Bordeaux.krachtig, vol, complex
Elias Mora , Castilla Y Leon (Spanje) € 50.00
Crianza
Granaatrode schittering,toast,kaneel,hazelnoot,12maand eik
Rabia , Bodega Cerron , Jumilla (Spanje) € 45.00
Petit Verdot
Volle rode wijn , intens , stevige tannines ,14 maanden houtlagering
Château De La Gardine , Châteauneuf-du-Pape AOP,Rhone (Frankrijk) € 90.00
Grenache , Mourvèdre , Syrah , Muscardin
Zwart fruit , exotische kruiden , mokka , cacao , zachte tannines
Gigondas , Les Souteyrades , Domaine St. Damien , Rhone ( Frankrijk) € 54.00
Grenache , Mourvèdre
Dieprode kleur , zwart fruit , cacao en een hint van munt , Biodynamisch.
Château Cesseras, Dom.Coudelet , La Livinière AOP Languedoc (Frankrijk) € 43.00
Syrah , Mourvèdre , Carignan , Grenache
zwart fruit , gestoofde pruimen , kruidigheid , 12 maand nieuwe eik
Le Cédre , Chateau du Cédre , Cahors (Frankrijk) € 61.00
Malbec
Zachte tannines, tabak, specerijen , kaneel , rijp zwart fruit , 24 maanden eik
Sotanum , Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes ,Rhöne (Fr) € 90.00
Syrah
Klasse , rijp zwart fruit , witte peper , zoethout , stevige maar fijne tannines , fris ,eik
Fabre Montmayou , Gran reservado , Lujan de Cujo , Mendoza (Argentinië) € 49.00
Malbec
Zwarte bes , kersen , leder , koffie , fluweelzachte tannines
Brunello Di Montalcino DOCG (Italië) € 75.00
Sangiovese
Rijpe rode bessen ,leer en liqueur , minimum 30 en max.40 maanden eik , bio.
Barolo ‘Ludo’, Luigi Einaudi DOCG (Italië) € 97.00
Nebbiolo
Complex, vol, krachtig, evenwichtig, rood fruit, kruidig, truffel, leder
Rosé wijnkaart
ROSE
Frisse en droge rosé wijnen
Réserve Grand Veneur , Côtes du Rhône AOP (Frankrijk) € 36.00
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Licht zalmroze , Fris rood fruit en provençaalse kruiden , Bio , onze Huisrosé
Assuli ‘Fiordespina’, Sicilia Italië € 39.00
Perricone
Elegant, kersen, bosaardbei, kruidigheid, bloemetjes, lichte citrustoets, fraicheur
Eyecatching rosé (Belgisch) powered by sommelier Kenzo van Vlass € 47.00
Dornfelder, Chardonnay
Lichtroze kleur, droge stijl, veel fruit afkomstig uit de puurheid van de druiven, gastronomisch.
Carvinea Ottorosa, Salento Rosato, Puglia (IT) € 47.00
Ottavianello (Cinsault)
Licht koraalroze, floraal, lichte balsamicotoets, fris, gastronomisch
