Tapa's
100% DUROC HAM ( Spanje )
klein € 9.50 / groot € 19.00Mortadella
klein € 8.50 / groot € 17.00PICAHNA
klein € 27.00 / groot € 54.00Enigma of beter gekend als Picanha, staartstuk van het rund.gepekeld/ gerookt op beuk / gekruid met Pimenton.
Salame Cinghiale
klein € 8.70 / Groot 17.40 €Salami van everzwijn uit Toscane
Kleine mix van de vleesjes
€ 35.00Grote mix van de vleesjes
€ 70.00Captain Lieven ( Gepaneerde visreepjes )
€ 11.50met verse tartaar saus
Gefrituurde Oud Brugge kaasballetjes 8st.
€ 8.00Tierenteynse mosterd
Tandoori Wrap
€ 13.00Tandoori kip/ Guacamole/ zure room/ krokante groentjes
Witte worst A la plancha
€ 13.50By Dierendonck / Tierenteynse mosterd
Bloedworst kroketjes met appelcompote. 7st.
€ 11.00Voorgerechten OF to share
Carpaccio van Fleurette de Wagyu
€ 20.00Focaccia met een tapenade van gekonfijte tomaat
Garnaalkroketten. 2st
€ 17.00sla
Gamba charmilla. 3st
€ 23.50Couscous & charmilla sausje ( pittige Marokkaans saus )
Stoofpotje van Hert
€ 20.50Met gebakken foi & velouté van kastanje
Hoofdgerechten OF to share
Visgerechten
Garnaalkroketten 3st
€ 27.00sla & frietjes
Gamba charmilla. 5st
€ 35.50Couscous, charmilla sausje ( pittig Marokkaans sausje )
Gebakken Grietfilet
€ 39.50Met krieltjes / boschampignon & pastinaak / veloute van garnaal & garnaaltjes
Gegratineerd visbordje
€ 29.00Fijne groentjes / frietjes of puree ( gerookte zalm, pladijs, blauwe leng & schelvishaasje )
Hoofdgerechten OF to share
Vleesgerechten
Steak HEREFORD (IRL) Classic Way
€ 29.50Hofmeester/ peper/ champignon/ roquefort/ bearnaise of choron/ sla en frietjes
Steak Hereford (IRL) Chef's Way
€ 37.50Verschillende warme groenten / aardappelbereiding / hofmeesterboter
Ribeye ( ARG ) Classic Way
€ 37.00Hofmeester/ Peper/ Champignon/ Roquefort/ Bearnaise of Choron / sla en frietjes
Rib Eye (ARG) Chef's Way
€ 45.00Verschillende warme groenten/ aardappelbereiding / hofmeesterboter
Stoofvlees
€ 26.00Met frietjes & witloofsalade
Ossobuco
€ 28.50Met linguine
Hoofdgerechten / to share
Veggie
Kaaskroketten met Oud Brugge kaas
VG. € 14.00 / 2ST HG. € 15.50 / 3ST HG. € 22.50slaatje / frietjes
Chili sin carne
€ 23.00Wraps / zure room / chili saus / gruyere kaas & sla
Warme groentjes Chefs way
HG € 22.50Risotto
€ 25.00Met champignon, salie, pompoen, venkel & zongedroogde tomaat
Bij een allergie laat het ons weten, wij helpen je graag verder!
Tekort aan saus of frietjes laat het ons weten, wij bezorgen je meer!
Hoofdgerechten
Kids
Bakje frietjes
€ 5.00met mayo & ketchup
Garnaalkroketten
2st. € 18.50 / 3st. € 27.00Sla & frietjes
Kaaskroketten van Oud Brugge kaas
2 st. € 15.50 / 3st. € 22.50sla / frietjes
Kindersteak hofmeesterboter
€ 13.00sla / frietjes
Kindersteak peper of champignonroomsaus
€ 14.00sla / frietjes
Kindersteak béarnaise of choronsaus
€ 15.00sla / frietjes
Captain Lieven ( gepaneerde visreepjes )
€ 16.50sla / frietjes & tartaar
Gehaktballetjes in tomatensaus
€ 16.00Met frietjes of puree
Desserts
Framboos sorbet
€ 9.00Coupe advocaat
€ 10.00Dame Blanche
€ 9.00Coupe Brésilienne
€ 9.00Moelleux
€ 10.00ijs / fruit & slagroom
Sabayon van witte wijn
€ 10.00Amaretto / ijs & fruit
Sabayon van kriekbier( kriek max )
€ 10.00ijs & fruit
Coupe vanille
€ 8.00Kinder Dame Blanche
€ 6.00Kinder Brésilienne
€ 6.00Kinderijsje
€ 5.00Crème brulée
€ 9.00Tarte tatin
€ 12.00Bolletje vanille ijs / slagroom / geflambeerd met Calvados
