Tapa's
Wildzwijnham
klein € 14.50 / groot € 29.00Afkomstig uit onze Belgische Ardennen
Mortadella
klein € 5.00 / groot € 10.00Gemaakt van Italiaans varkensvlees en toevoeging van zomertruffel.
Haaspâté By Dierendonck
klein € 9.50 / groot € 19.00Deze hazenpâté is een ware delicatesse en puur van smaak.
Reebok Rilette
klein € 9.50 / Groot 19.00 €Gemaakt van 50/50 Ree en Varkensvlees
Kleine mix van de vleesjes
€ 25.00Grote mix van de vleesjes
€ 50.00Captain Lieven ( Gepaneerde visreepjes )
€ 11.50met verse tartaar saus
Gefrituurde Oud Brugge kaasballetjes 8st.
€ 8.00Tierenteynse mosterd
Tandoori Wrap
€ 13.00Tandoori kip/ Guacamole/ zure room/ krokante groentjes
Witte worst A la plancha
€ 13.50By Dierendonck / Tierenteynse mosterd
Gepaneerde zeewolf wangetjes
€ 15.00Rijstnoedels salade / chili & Sichuan dressing
Huisbereide Ganzenlever terrine
22.00 €Met toast en confituur.
Haaspâté
20.00 €Met toast en confituur
Gegratineerde oester
6.00 €/ST.Granny Smith en Champagne
Kroket van gekonfijte eendenbil.
9.00 €/ST.Met Thai salad
Voorgerechten OF to share
Garnaalkroketten. 2st
€ 18.00sla
Gepaneerde zeewolf wangetjes
€ 15.00Rijstnoedel salade / chili & Shichuan dressing
Gegratineerde Oester
6.00 €/ST.Granny Smith en Champagne
Kroketje van gekonfijte eendenbillen. 2ST
18.00 €met Thai salad
Huisbereide Ganzenlever terrine
€ 22.00Met toast & confituur
Haaspâté By Dierendonck
20.00 €Met toast en confituur
Risotto van boschampignon, butternut, aardpeer
€ 22.00 + Supl. zwarte truffel € 10.00& gebakken ganzenlever
Hoofdgerechten OF to share
Visgerechten
Garnaalkroketten 3st
€ 28.00sla & frietjes
Gebakken Griet
€ 39.00Andijvie / gerookte paling / groene kruidensaus ( knipoog naar paling in 't groen ) & puree
Gegratineerd visbordje
€ 32.00Met frietjes of puree
Hoofdgerechten OF to share
Vleesgerechten
Steak HEREFORD (IRL) Classic Way
€ 29.50Hofmeester/ peper/ champignon/ roquefort/ bearnaise of choron/ sla en frietjes
Steak Hereford (IRL) Chef's Way
€ 37.50Verschillende groentjes / aardappelbereiding / hofmeesterboter
Ribeye ( ARG ) Classic Way
€ 37.00Hofmeester/ Peper/ Champignon/ Roquefort/ Bearnaise of Choron / sla en frietjes
Rib Eye (ARG) Chef's Way
€ 45.00Verschillende groentjes / aardappelbereiding / hofmeesterboter
Hertenfilet
€ 36.50Tartelette van aardappel, warme groentjes ( spruit, wortel, witloof, beukenzwam & creme van knolselder ) & wildjus met truffel
Stoofpotje van hazenbillenvlees
€ 27.00 + Supl. Zwarte truffel € 10.00+ Crispy gratin
Risotto van boschampignon, butternut, aardpeer
€ 44.00 + supl. zwarte truffel € 10.00& gebakken ganzenlever
Hoofdgerechten / to share
Veggie
Kaaskroketten met Oud Brugge kaas
VG. € 14.00 / 2ST HG. € 15.50 / 3ST HG. € 22.50slaatje / frietjes
Chili sin carne
€ 23.00Warps, zure room, gruyère kaas, chili saus & sla
Risotto van boschampignon, butternut & aardpeer
VG. € 18.00 / HG. € 36.00 + supl. zwarte truffel € 10.00Bij een allergie laat het ons weten, wij helpen je graag verder!
Tekort aan saus of frietjes laat het ons weten, wij bezorgen je meer!
Hoofdgerechten
Kids
Bakje frietjes
€ 5.00met mayo & ketchup
Garnaalkroketten
2st. € 19.50 / 3st. € 28.00Sla & frietjes
Kaaskroketten van Oud Brugge kaas
2 st. € 15.50 / 3st. € 22.50sla / frietjes
Kindersteak
€ 15.00Natuur/ Hofmeesterboter/ Peper/ Champignon/ Roquefort/ Bearnaise of Choron/ sla / frietjes
Captain Lieven ( gepaneerde visreepjes )
€ 16.50sla / frietjes & tartaar
Balletjes in tomatensaus
€ 16.00Desserts
Framboos sorbet
€ 9.00Coupe advocaat
€ 10.00Dame Blanche
€ 9.00Coupe Brésilienne
€ 9.00Moelleux
€ 10.00ijs / fruit & slagroom
Sabayon van witte wijn
€ 10.00Amaretto / ijs & fruit
Sabayon van kriekbier( kriek max )
€ 10.00ijs & fruit
Coupe vanille
€ 8.00Kinder Dame Blanche
€ 6.00Kinder Brésilienne
€ 6.00Kinderijsje
€ 5.50Crème brulée
€ 9.00Tarte tatin
€ 12.00Bolletje vanille ijs / slagroom / geflambeerd met Calvados
