Image Alt

Tapas / food / sharing

Tapa's

Wildzwijnham
klein € 14.50 / groot € 29.00

Afkomstig uit onze Belgische Ardennen

Mortadella
klein € 5.00 / groot € 10.00

Gemaakt van Italiaans varkensvlees en toevoeging van zomertruffel.

Haaspâté By Dierendonck
klein € 9.50 / groot € 19.00

Deze hazenpâté is een ware delicatesse en puur van smaak.

Reebok Rilette
klein € 9.50 / Groot 19.00 €

Gemaakt van 50/50 Ree en Varkensvlees

Kleine mix van de vleesjes
€ 25.00
Grote mix van de vleesjes
€ 50.00
Captain Lieven ( Gepaneerde visreepjes )
€ 11.50

met verse tartaar saus

Gefrituurde Oud Brugge kaasballetjes 8st.
€ 8.00

Tierenteynse mosterd

Tandoori Wrap
€ 13.00

Tandoori kip/ Guacamole/ zure room/ krokante groentjes

Witte worst A la plancha
€ 13.50

By Dierendonck / Tierenteynse mosterd

Gepaneerde zeewolf wangetjes
€ 15.00

Rijstnoedels salade / chili & Sichuan dressing

Huisbereide Ganzenlever terrine
22.00 €

Met toast en confituur.

Haaspâté
20.00 €

Met toast en confituur

Gegratineerde oester
6.00 €/ST.

Granny Smith en Champagne

Kroket van gekonfijte eendenbil.
9.00 €/ST.

Met Thai salad

Voorgerechten OF to share

Garnaalkroketten. 2st
€ 18.00

sla

Gepaneerde zeewolf wangetjes
€ 15.00

Rijstnoedel salade / chili & Shichuan dressing

Gegratineerde Oester
6.00 €/ST.

Granny Smith en Champagne

Kroketje van gekonfijte eendenbillen. 2ST
18.00 €

met Thai salad

Huisbereide Ganzenlever terrine
€ 22.00

Met toast & confituur

Haaspâté By Dierendonck
20.00 €

Met toast en confituur

Risotto van boschampignon, butternut, aardpeer
€ 22.00 + Supl. zwarte truffel € 10.00

& gebakken ganzenlever

Hoofdgerechten OF to share

Visgerechten

Garnaalkroketten 3st
€ 28.00

sla & frietjes

Gebakken Griet
€ 39.00

Andijvie / gerookte paling / groene kruidensaus ( knipoog naar paling in 't groen ) & puree

Gegratineerd visbordje
€ 32.00

Met frietjes of puree

Hoofdgerechten OF to share

Vleesgerechten

Steak HEREFORD (IRL) Classic Way
€ 29.50

Hofmeester/ peper/ champignon/ roquefort/ bearnaise of choron/ sla en frietjes

Steak Hereford (IRL) Chef's Way
€ 37.50

Verschillende groentjes / aardappelbereiding / hofmeesterboter

Ribeye ( ARG ) Classic Way
€ 37.00

Hofmeester/ Peper/ Champignon/ Roquefort/ Bearnaise of Choron / sla en frietjes

Rib Eye (ARG) Chef's Way
€ 45.00

Verschillende groentjes / aardappelbereiding / hofmeesterboter

Hertenfilet
€ 36.50

Tartelette van aardappel, warme groentjes ( spruit, wortel, witloof, beukenzwam & creme van knolselder ) & wildjus met truffel

Stoofpotje van hazenbillenvlees
€ 27.00 + Supl. Zwarte truffel € 10.00

+ Crispy gratin

Risotto van boschampignon, butternut, aardpeer
€ 44.00 + supl. zwarte truffel € 10.00

& gebakken ganzenlever

Hoofdgerechten / to share

Veggie

Kaaskroketten met Oud Brugge kaas
VG. € 14.00 / 2ST HG. € 15.50 / 3ST HG. € 22.50

slaatje / frietjes

Chili sin carne
€ 23.00

Warps, zure room, gruyère kaas, chili saus & sla

Risotto van boschampignon, butternut & aardpeer
VG. € 18.00 / HG. € 36.00 + supl. zwarte truffel € 10.00

Bij een allergie laat het ons weten, wij helpen je graag verder!

Tekort aan saus of frietjes laat het ons weten, wij bezorgen je meer!

Hoofdgerechten

Kids

Bakje frietjes
€ 5.00

met mayo & ketchup

Garnaalkroketten
2st. € 19.50 / 3st. € 28.00

Sla & frietjes

Kaaskroketten van Oud Brugge kaas
2 st. € 15.50 / 3st. € 22.50

sla / frietjes

Kindersteak
€ 15.00

Natuur/ Hofmeesterboter/ Peper/ Champignon/ Roquefort/ Bearnaise of Choron/ sla / frietjes

Captain Lieven ( gepaneerde visreepjes )
€ 16.50

sla / frietjes & tartaar

Balletjes in tomatensaus
€ 16.00

Desserts

Framboos sorbet
€ 9.00
Coupe advocaat
€ 10.00
Dame Blanche
€ 9.00
Coupe Brésilienne
€ 9.00
Moelleux
€ 10.00

ijs / fruit & slagroom

Sabayon van witte wijn
€ 10.00

Amaretto / ijs & fruit

Sabayon van kriekbier( kriek max )
€ 10.00

ijs & fruit

Coupe vanille
€ 8.00
Kinder Dame Blanche
€ 6.00
Kinder Brésilienne
€ 6.00
Kinderijsje
€ 5.50
Crème brulée
€ 9.00
Tarte tatin
€ 12.00

Bolletje vanille ijs / slagroom / geflambeerd met Calvados